Zutaten
Für 4 Portionen
- 2 reife Avocados
- 6 EL Zitronensaft
- 4 EL Creme fraîche
- 200 g äuerliche Äpfel, fein gerieben
- 3 EL Meerrettich, frisch
- Gerieben
- 1/2 TL Meersalz
Zubereitungsschritte
- Die Avocados schälen und entkernen. Den Zitronensaft und die Creme fraîche dazugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Die Äpfel und den Meerrettich unterrühren und mit Salz abschmecken.
- Die Creme möglichst frisch servieren.
Haltbarkeit
Gut verschlossen hält sie sich im Kühlschrank bis zum nächsten Tag, verfärbt sich aber etwas.