Zutaten
Für 2 Portionen
- 50 g Brennnesseln, jung
- 100 g Doppelrahmfrischkäse
- 1/2 Knoblauchzehe
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Die Brennnesseln in einem Sieb kurz in kochendes Wasser tauchen, gut abtropfen lassen und fein hacken.
- Den Frischkäse mit der durchgepressten Knoblauchzehe verrühren Die gehackten Brennnesseln unterheben und den Brotaufstrich mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.