Zutaten
Für 4 Portionen
- 3 EL Magerquark
- 100 g Saure Sahne
- 100 g Frischkäse (30 % Fett i. Tr.)
- 1 Zwiebel
- 1 Rote Paprikaschote
- 1/2 Salatgurke
- 1 Bd. Schnittlauch
- Paprikapulver, edelsüß
- Salz, Pfeffer
Zubereitungsschritte
Quark, saure Sahne und Frischkäse verrühren. Zwiebel, Paprikaschote und Gurke in feine Würfel, Schnittlauch in Ringe schneiden und unter den Quark ziehen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Paprika- und Gurkenwürfeln garniert servieren.