Zutaten
- 250 g Butter (Zimmertemperatur)
- 1 Chilischote, rote
- 1 Limette, der Saft davon
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Chilischote, grüne
Zubereitungsschritte
- Die Chilischoten halbieren und entkernen. Dann die Zwischenhäutchen entfernen und fein schneiden - am besten fein wiegen.
- Die Butter in der Küchenmaschine schaumig rühren und die feinen Chilistücke zugeben. Mit der Küchenmaschine gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer und dem Limettensaft abschmecken.
Verwendung
Passt zu Grillsteaks.