Zutaten
- 6 Sardellenfilets
- 1 klein. Zwiebel
- 250 g Butter
- Salz
- weißer Pfeffer
- Zitronensaft
Zubereitungsschritte
- Die Sardellenfilets unter kaltem Wasser abspülen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit der geschälten Zwiebel ganz fein hacken oder im elektrischen Zerkleinerer fein pürieren.
- Die Butter schaumig rühren. Sardellenmischung unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.