Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Hefeteig
- 150 g Mozzarella
- 100 g scharfe Wurst
- 200 g passierte Tomaten
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Mehl für die Arbeitsfläche
- 1/8 l Olivenöl
Zubereitungsschritte
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Mozzarella und Wurst in Scheiben schneiden. Den Teig zu einem runden dünnen Fladen ausrollen.
- Ein Blech einfetten. Teig auf das Blech legen.
- Mit einem Eßlöffel die passierten Tomaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Pizza mit Mozzarella und der pikanten Wurst belegen. Mit einem Schuß Öl begießen.
- Pizza in den heißen Ofen schieben und 30 Minuten backen, dabei Hitze langsam reduzieren. Sofort servieren.