Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 EL Margarine oder Butter
- 3 EL Zucker
- 3 EL Cognac
- 100 ml Orangensaft
- 200 g Preiselbeeren
Zubereitungsschritte
Margarine oder Butter und Zucker in einer Pfanne leicht rösten. Mit Cognac ablöschen. Orangensaft beigeben, sirupartig einkochen. Preiselbeeren zufügen, heiß werden lassen, zum Fleisch servieren.