Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Peperoni, oder Pfeffer
- Knoblauch, frisch oder getrocknet
- 75 ml Wasser
Zubereitungsschritte
- Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und waschen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Den frischen Knoblauch und den Brokkoli mit Peperoni in das heiße Öl geben und ca. 5 Min. unter Rühren anbraten. Dann mit dem Wasser ablöschen, würzen und ca. 8-10 Min. weiter garen. Das Gemüse sollte noch Biss haben.