Zutaten
Für 4 Portionen
- 2 kg weißer Spargel
- Salz
- 1 EL Zucker
- 1 Bio-Zitrone
- 1 EL Butter
Zubereitungsschritte
Spargel schälen, Enden abschneiden. Den Spargel zu 4 Bündeln binden, mit Zucker und Zitrone in kochendes Salzwasser geben und zugedeckt aufkochen. Butter zugeben und bei milder Hitze 12-15 Minuten bissfest garen.