Zutaten
Für 4 Portionen
- 2 Kohlrabi
- 50 ml Sahne
- Butter, (Flocken)
- Salz und Pfeffer
- Zucker
Zubereitungsschritte
- Kohlrabi schälen und in feine Blätter schneiden. Die frischen Kohlrabi-Blätter aufbewahren.
- Kohlrabi in einen Topf geben, mit etwas Salz und einer Prise Zucker würzen.
- Nach 8 bis 10 Minuten ein paar Butterflocken dazu geben und zugedeckt circa 7 bis 8 Minuten im eigenen Saft sanft garen.