Zutaten
Für 4 Portionen
- 800 g gekochte Kartoffeln
- 2 TL Butter
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Muskat
- 1 Becher Creme fraîche
- 200 g Mozzarella
- 1 Bd. Schnittlauch
Zubereitungsschritte
- Die Kartoffeln in Salzwasser garen und pellen. Den Ofen auf 200°C (Gas: Stufe 3) vorheizen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat bestreuen. Die Creme fraîche auf den Kartoffeln verteilen.
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden, über die Kartoffeln geben und im Backofen 10 Minuten überbacken. Mit dem fein gehackten Schnittlauch bestreut servieren.