Zutaten
Für 2 Portionen
- 400 g Kartoffeln (mehligkochend)
- 50 g Butter
- Erdnussöl, Salz
Zubereitungsschritte
- Die Kartoffeln schälen, fein reiben und mit Salz würzen.
- In einer Pfanne die Butter und Erdnussöl erhitzen. Die Kartoffeln locker in der Pfanne verteilen und die Rösti von beiden Seiten goldbraun anbraten.