Zutaten
Für 4 Portionen
- 1kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 1TL Kümmelsaat
- 3 Lorbeerblätter
- etwas Salz
Zubereitungsschritte
1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln waschen. Kartoffeln, 1 TL Kümmelsaat, 3 Lorbeerblätter und etwas Salz in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken, zugedeckt aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 20–25 Min. garen. Kartoffeln abgießen und im noch heißen Topf auf der ausgeschalteten Herdplatte ausdampfen lassen, bis die Schale trocken ist.