Zutaten
Für 4 Portionen
- 300 g TK-Waldbeeren
- 1/4 l Johannisbeersaft,
- 75 g Zucker
- 1 EL Speisestärke,
- 2 EL Johannisbeersaft
Zubereitungsschritte
- Waldbeeren mit Johannisbeersaft und Zucker ankochen und etwa 5 Minuten fortkochen. Die Beeren pürieren oder passieren und mit der Flüssigkeit wieder aufkochen.
- Speisestärke mit Johannisbeersaft verquirlen, die Soße damit binden und in der Nachwärme fertiggaren.
Verwendung
Gekühlt zu Süßspeisen servieren.