Zutaten
Für 4 Portionen
- 150 g Brombeeren
- 150 g schwarze Johannisbeeren
- 4 EL Limettensaft
- 3 EL Cassislikör (Johannisbeerlikör)
- 3 EL Wasser
Zubereitungsschritte
Die Johannisbeeren und Brombeeren waschen, trockentupfen, Beeren von den Stielen zupfen. Mit dem Puderzucker, Limettensaft und 3 EL Wasser aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren bis die Beeren weich sind. Die Beeren durch ein Sieb streichen, Likör unterrühren und die Sauce bis zum Servieren kalt stellen.