Zutaten
Für 250 ml
- 2 EL Butter
- 3 EL Zucker
- 200 g Schlagsahne
- 4 EL Mandel- oder Nusslikör
- 2 EL Mandelblättchen
Zubereitungsschritte
- Die Butter in einer Pfanne zerlassen, den Zucker dazugeben und unter Rühren bräunen. Mit der Sahne ablöschen und unter ständigem Rühren kurz köcheln.
- Den Likör dazugießen und die Sauce noch mal durchrühren. Nach Belieben in einer beschichteten Pfanne ohne Fett die Mandeln goldbraun rösten und über die Karamellsauce streuen.
Verwendung
Passt zu diversen Eissorten, Vanille- oder Schokoladenpudding, Bayerischer Creme.