Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Speisequark
- 3 EL Honig
- 1/2 Apfelsine, Saft von
- 1/2 Zitrone, Saft von
- 1 Eigelb
- 2 Apfelsinen oder
- 6 EL Mandarinenspalten aus der Dose
- 2 EL gehackte Haselnüsse
Zubereitungsschritte
Quark in eine Schüssel geben. Honig, Säfte und Eigelb dazugeben und das Ganze mit dem Schneebesen gut verrühren. Die Apfelsinen schälen, in Spalten teilen, enthäuten, in kleine Stückchen schneiden und unter die Quarkcreme mengen. In Portionsgläser füllen, mit Apfelsinenscheiben garnieren und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.