Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Äpfel
- 2 Eiweiss
- 1 Prise Salz
- 100 g Geriebene Haselnüsse
- 1/2 TL Abgeriebene Orangenschale
- 1 Prise Ingwerpulver
- Zucker
Zubereitungsschritte
- Kerngehäuse ausstechen, etwas aushöhlen. Eiweiss mit Salz steifschlagen, Zucker zugeben, kurz weiterschlagen. Haselnüsse, Orangenschale und Ingwer vorsichtig unterziehen, in die Äpfel füllen.
- Im auf 225 °C vorgewärmten Ofen etwa 20 Minuten backen.