Zutaten
Für 4 Portionen
- 2 grüne Birnen (Williams)
- 2 rote Äpfel
- 150 g Quark
- 100 g Mascarpone
- 2 EL Williamsbirnelikör
- 25 g ungeschälte Mandeln
- 25 g ungeschälte Haselnüsse
- 1 TL Schnittlauch, zerkleinert
- Salz
- weißer Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Früchte reinigen, halbieren, aushöhlen und mit Williamsbirnelikör bepinseln.
- In einer Schüssel Mascarpone und Quark cremig rühren. Mit Salz und frisch gemahlenem weißem Pfeffer abschmecken. Klein gehackte Nüsse und 1 EL Likör damit vermischen und auf das Obst verteilen.
- Auf einem Servierteller anrichten und servieren.