Zutaten
Für 4 Portionen
- 8 Pfirsichhälften (a.d. Dose)
- 250 g TK-Himbeeren
- 3 EL Zucker
- 2 cl Himbeergeist
- 200 g Schlagsahne
- 1 TL Vanillezucker
Zubereitungsschritte
Himbeeren auftauen und pürieren. Zucker und Himbeergeist zufügen und alles verrühren. Je zwei Pfirsichhälften in ein Glas füllen und das Himbeerpüree über den Früchten verteilen. Sahne steif schlagen, Vanillezucker unterrühren. Das Dessert mit Sahnetupfen verzieren.