Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Mango (ca. 360 g)
- 2 Kiwis
- 250 g Erdbeeren
- 1 Dos. Lychees (225 g)
- 4 EL Kirschwasser
- 4 Baisers (30 g)
- 4 Kugeln Zitronensorbet (fertig gekauft)
Zubereitungsschritte
- Mango schälen. Das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in kleine Stücke schneiden.
- Kiwis schälen und in Scheiben schneiden, Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Lychees abtropfen lassen und halbieren. Alle Obstsorten vorsichtig miteinander vermengen, das Kirschwasser darüberträufeln.
- Den Obstsalat auf vier Teller verteilen. Baisers in kleinen Stückchen daraufstreuen. In die Mitte eine Kugel Zitronensorbet setzen.