Zutaten
Für 6 Portionen
- 200 g Löffelbiskuits
- 4 EL Calvados
- 500 g Apfelkompott, mit Stücken
- 250 g Mascarpone
- 200 g Quark
- 75 g Zucker
- 1 Tüte Vanillezucker
- 100 g süsse Sahne, steif geschlagen
- Zimt zum Bestäuben
Zubereitungsschritte
Eine flache Auflaufform mit Löffelbiskuit auslegen, mit Calvados beträufeln. Das Apfelmus darauf verteilen. Mascarpone, Sahnequark, Zucker, Vanillezucker und Sahne vermischen und auf das Apfelmus streichen. Ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Zimt bestäuben.