Zutaten
Für 4 Portionen
- 800 g TK-Brechbohnen
- 350 g Schweineschulter
- 20 g Schmalz oder Öl
- 1 groß. Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1/4 l Fleischbrühe (Instant)
- Salz
- weißer Pfeffer
- getrocknetes Bohnenkraut
Zubereitungsschritte
Fleisch in Würfel schneiden. Fett im Topf erhitzen, Fleisch auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8-10 rundherum gut anbraten. Zwiebel würfeln Knoblauchzehen durchpressen, zum Fleisch geben und mit anbraten. Bohnen und Fleischbrühe zugeben, würzen, ca. 40 Min. auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 garen (im Schnellkochtopf 15 Min.). Vor dem Anrichten abschmecken.