Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Blumenkohl
- 2 Möhren
- 400 g Kartoffeln
- 200 g Erbsen
- 200 g grüne Bohnen
- 200 g Spinat
- 1 EL Mehl
- 2 EL Butter
- Zucker
- Pfeffer
- 400 g gegarte Garnelen
- 2 EL Dillröllchen
Zubereitungsschritte
- Das kleingeschnittene Gemüse in 1 Liter Salzwasser bedeckt 15 Min. garen. Dann den zerkleinerten Spinat zufügen und weitere 5 Min. köcheln. Gemüse abseihen und Kochsud auffangen. Aus Mehl und Butter einen Kloß herstellen und in den Kochsud einrühren.
- Pikant abschmecken, Garnelen und Gemüse zugeben und gut erhitzen. Die Sahne zufügen und den Topf mit Dillröllchen garniert servieren.