Zutaten
Für 4 Portionen
- 400 g mageres Rinderhackfleisch
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 800 g Lauch, in Ringen
- 1 l Fleischbrühe
- 150 g gekochter Reis
Zubereitungsschritte
- Das Hackfleisch in heißem Öl braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lauch dazugeben und mitdünsten.
- Alles mit der Brühe angießen und ca. 8 Minuten ziehen lassen. Den Reis darin erwärmen und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.