Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 1 Gemüsezwiebel
- 250 g Tomaten
- 200 g geräucherte Makrelenfilets in Öl
Soße
- 125 g Crème fraîche
- 150 g Joghurt
- 3 TL geriebener Meerrettich
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitungsschritte
- Salat in Streifen, Zwiebel in feine Ringe, Tomaten in Würfel schneiden. Makrelenfilets abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
- Für die Soße Crème fraîche mit Joghurt und Meerrettich verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Petersilie unterrühren und mit den Salatzutaten mischen.