Zutaten
Für 4 Portionen
- 8 kleine Scheiben Schweinschnitzel
- 8 EL Semmelbrösel
- 120 g geriebener Emmentaler
- 3 Eier
- 2 EL Mehl
- Salz, Pfeffer
- Bratfett
Zubereitungsschritte
- Die Schnitzel klopfen und würzen. Danach zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend im Käse-Semmelbröselgemisch wenden (panieren).
- Schnitzel in der Pfanne mit dem Bratfett goldgelb ca. acht Min ausbacken.
Als Beilage passen Bratkartoffeln und ein gemischter Salat.