Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 rote Zwiebel
- 400 g Leberkäse
- 1 Bund Radieschen
- 150 g Gewürzgurken + 5 EL -sud
- 3 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Öl
Zubereitungsschritte
- Zwiebel schälen und halbieren. Zwiebel und Leberkäse in dünne Streifen schneiden. Radieschen putzen und waschen. Radieschen und Gurken in dünne Scheiben schneiden.
- Gurkensud, Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunterschlagen. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Dazu schmeckt frisches Bauernbrot.