Zutaten
Für 4 Portionen
- 200 g Langkornreis
- 200 g Zuckerschoten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Butter
- 3 EL Speiseöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Den Reis gemäß Packungsanweisung in Salzwasser garen.
- Frühlingszwiebeln abbrausen, abziehen und in feine Ringe schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zuckerschoten darin scharf anbraten.
- Den gekochten Reis, die Frühlingszwiebeln und die Butter hinzufügen und circa fünf Minuten unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.