Zutaten
Für 4 Portionen
- 100 g Mayonnaise
- 50 g saure Sahne
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Weinbrand
- ein paar Spritzer Tabascosauce
- 1 TL Worcestersauce
- 2 TL Zitronensaft
- ein paar Salatblätter für die Garnitur
- 300 g geschälte gegarte Garnelen
- scharfes Paprikapulver zum Bestreuen
Zubereitungsschritte
- Mayonnaise mit saurer Sahne, Ketchup, Weinbrand, Tabasco, Worcester und Zitronensaft in eine Schüssel geben, mit dem Schneebesen durchschlagen.
- Die Salatblätter waschen und trockenschütteln, Cocktailgläser oder Glas- oder Porzellanschälchen damit auslegen.
- Die Garnelen in die Gläser oder Schälchen füllen. Sauce darüber löffeln, Paprikapulver aufstreuen und servieren.