Zutaten
Für 4 Portionen
- 300 g Erdbeeren
- 300 g Brie-Käse
- schwarzer Pfeffer
- 100 ml weißer Portwein
Zubereitungsschritte
- Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Den Brie-Käse in ca. l cm große Würfel schneiden und unter die Erbeeren mischen.
- Erdbeeren und Käse auf Tellern anrichten.
- Schwarzen Pfeffer im Mörser grob zerstoßen und über die Erdbeer-Käsemischung streuen.
- Am Schluß den Portwein darüber träufeln.