Zutaten
Für 4 Portionen
- 2 Orangen
- 1 Kopfsalat
- 250 g Erdbeeren
- 150 g Vollmilchjoghurt
- Salz
- Pfeffe
Zubereitungsschritte
- Die Orangen filetieren, dabei den Saft auffangen.
- Den Kopfsalat in einzelne Blätter zerteilen, putzen, waschen und trockenschleudern. Die Erdbeeren putzen, waschen, trockentupfen und vierteln.
- Den Vollmilchjoghurt mit Orangensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kopfsalatblätter mit Orangenspalten und den Erdbeeren anrichten, mit der Joghurtsoße begießen.