Zutaten
Für 4 Portionen
- 200 g Sahnejoghurt
- 2 EL Crème fraîche
- 4 EL Zitronensaft
- 4 EL Orangensaft
- 2 TL Senf
- 1 TL Meerettich (gerieben aus dem Glas)
- Salz
- Cayennepfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 Stück Orangenschale
- 1 Stück Zitronenschale
Zubereitungsschritte
- Joghurt mit Crème fraîche, Zitronen- und Orangensaft gut verrühren.
- Senf und Meerettich gründlich untermischen, mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.
- Je ein Stück Orangen- und Zitronenschale von unbehandelten Früchten in feine Streifen schneiden, unter die Soße mischen.
Passt zu grünen Sommersalaten.