Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Bd. gemischte Kräuter
- 3 Radieschen
- 200 g Doppelrahm-Frischkäse
- 1/8 l Buttermilch
- 1 EL Sherryessig
- Salz, Zucker, Cayennepfeffer
Zubereitungsschritte
Die Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die geputzten, gewaschenen Radieschen sehr fein würfeln. Frischkäse mit Buttermilch cremig aufschlagen, Kräuter und Radieschen untermischen und mit Essig, Salz, Zucker und Cayennepfeffer würzen.
Passt zu: Blattsalaten, Gemüseplatten, Eier- und Fischsalaten.