Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Mango
- 1 Papaya
- 2 Kiwis
- 1 Orange mit unbehandelter Schale
- 1/2 kleine Netzmelone
- 1 Zitrone, Saft von
- 200 g Rahmcamembert
- Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitungsschritte
- Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Orange waschen, und von der Schale dünne Späne schnitzen. Dann die Orange filetieren. Papaya schälen, mit etwas Zitronensaft beträufeln und das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Melonenausstechers in Kugelform herausstechen.
- Kiwis schälen und würfeln. Den Camembert in kleine Scheiben schneiden.
- Käse und Früchte vorsichtig miteinander mischen.
- Mit je einem Schnitz Netzmelone (ohne Schale) anrichten.
- Mit Zitronenmelisse und der Orangenschale garnieren.