Zutaten
Für 4 Portionen
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 100 g Blauschimmelkäse
- 4 EL Milch
- 1 Birne
- 50 g Walnusskerne
- Salz, Pfeffer
Zubereitungsschritte
Doppelrahmfrischkäse mit dem zerbröckelten Blauschimmelkäse und der Milch verrühren. Die Birne schälen, vom Kerngehäuse befreien und fein würfeln. Die Walnüsse grob hacken und mit der Birne unter die Käsecreme heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Verwendung
Schmeckt zu Kräckern und zu geröstetem Brot.