Zutaten
Für 3 1/2 Tassen
- 800 g pürierte Tomaten 8Fertigprodukt)
- 1 Tas. Zwiebeln, gehackt
- 1/2 Tas. Worcestershire Sauce
- 1/4 Tas. Butter
- 1/4 Tas. Öl
- 2 EL Zucker
- 2 EL brauner Zucker
- 2 TL Instant-Kaffee
- 1 TL Salz
- 1 TL Knoblauch sehr fein gehackt
- 1 TL Pfeffer
- 1/2 TL Ingwerpulver
- 1/2 TL Piment, gemahlen
Zubereitungsschritte
Alle Zutaten zusammen zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Umrühren 10 Minuten kochen lassen.
Haltbarkeit
Hält sich in einem fest verschlossenen Gefäß im Kühlschrank etwa 1 Monat.
Verwendung
- Gut umrühren. Fleisch zum Grillen damit bestreichen (Rind, Schwein oder Huhn).
- Eignet sich auch als Grillsauce oder Dip.