Zutaten
Für 6 Schweinkoteletts
- 1 EL Senfkörner
- 1 EL Senf
- 100 ml Bier
- 1 EL Weißweinessig
- 100 g gehackte Zwiebel
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 100 ml Öl
- 2 Lorbeerblätter
Zubereitungsschritte
Senfkörner im Mörser zerdrücken. Alle Zutaten miteinander vermischen.