Zutaten
Für 800 g Fleisch
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 1 EL Thymian (gehackt)
- 1 EL Majoran (gehackt)
- 1 EL Oregano (gehackt)
- 1/2 EL eingelegte grüne Pfefferkörner (abgetropft, fein gehackt)
- 2 EL Kräutersenf
- 1 EL Kräuteressig
- 4 EL Öl
Zubereitungsschritte
Alle Zutaten verrühren, zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Verwendung
Für Geflügel, Kalb-, Rind-, Schweine- oder Lammfleisch.