Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g Pilze
- 2 EL Öl
- 400 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Zwiebeln
- Salz und Pfeffer
- 125 ml saure Sahne
- etwas Rotwein
Zubereitungsschritte
Die Pilze kleinschneiden und in dem Öl etwa 15 Min. dünsten. Hackfleisch und die fein geschnittenen Zwiebeln zugeben, würzen und garen. Das Hackfleisch muss schön krümelig sein. Mit einem Schuss Rotwein verfeinern und zum Schluss die Sahne zugießen.
Verwendung
Passt zu Nudeln oder Reis.