Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Quark
- 125 g Zucker
- 4 EL Griess
- 3 Eier
- 500 g Äpfel
-
Margarine zum Fetten
Zubereitungsschritte
- Quark, Zucker und Griess in eine grosse Schüssel geben. Die drei Eier trennen, das Eigelb zusammen mit Zucker, Quark und Griess sahnig schlagen.
- Die Äpfel waschen, schälen und in ganz feine Scheiben schneiden.
- Äpfel und Eischnee vorsichtig unter die Masse heben und vermischen.
- Eine Auflaufform gut fetten, die Masse hineinfüllen, bei 200°C ca. 50 Minuten in der Backröhre backen.