Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 l Buttermilch
- 1 Salatgurke
- 1 saurer Apfel
- 50 g Nüsse, gehackt
- 5 EL Zitronensaft
- Kräuter, frischgehackt (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
- Kräutersalz
- Apfeldicksaft
- Hefeflocken
- Meerrettich, bei Bedarf
Zubereitungsschritte
Gurke und Apfel grob raspeln und zusammen mit den anderen Zutaten in die Buttermilch einrühren. Abschmecken und kühl servieren.