Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 250 g Weizengrieß
- je 1 Msp. Salz, Muskatnuss
Zubereitungsschritte
- Grießnocken: Die Butter mit einem Schneebesen schaumig rühren, nach und nach Eier, Eigelb und Gries zugeben, mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
- Die Nocken abstechen und in siedendem Salzwasser oder Rinderbrühe garziehen lassen.