Zutaten
Für 1 Portion
- 150 g geschälte Mandeln
- 150 g Puderzucker
- 1 EL Rosenwasser
- 2 Tropfen Bittermandelöl
Zubereitungsschritte
- Mandeln sehr fein mahlen, mit Puderzucker gut vermischen, nochmals fein mahlen (ggf. mit Rührstab). Masse in eine Schüssel geben.
- Rosenwasser und Bittermandelöl dazugeben. Alles fest verkneten.
Diese Rohmasse kann für Kuchen, Plätzchen, Pralinen usw. verwendet werden.