Zutaten
Für 7 Stück
- 150 g Kochschinken
- 1 klein. Zwiebel
- 1 Gewürzgurke
- 125 g Margarine
- 4 Eier
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Paprika
- 1 Msp. Pfeffer
- 1 Prise Piment
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/8 l Wasser
Zubereitungsschritte
- Kochschinken in feine Würfel schneiden. Zwiebel hacken, Gurke in sehr feine Würfel schneiden und beides mischen. Margarine, Eier und Gewürze unter die Zwiebel-Gurken-Masse rühren.
- Mehl mit Backpulver sieben und im Wechsel mit Wasser unterrühren. Schinkenwürfel unterheben.
- Waffeln bei höherer Temperatureinstellung backen.