Zutaten
Für 7 Stück
- 150 g Räucherlachs
- 1 klein. Zwiebel
- 150 g Margarine
- 4 Eier
- 1/2 TL grüner Pfefferschrot
- 1 TL Meerrettich
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/8 l Champignonwasser aus der Dose
- 150 g Champignonscheiben aus der Dose
- 1 EL Dillspitzen
Zubereitungsschritte
- Räucherlachs in sehr feine Streifen schneiden.
- Zwiebel hacken. Margarine, Eier, Pfefferschrot und Meerrettich unter die Zwiebel rühren.
- Mehl mit Backpulver sieben und im Wechsel mit Champignonwasser unterrühren. Champignons und Dillspitzen unterheben.
- Waffeln bei höherer Temperatureinstellung backen.