Zutaten
Für 6 Stück
- 125 g Butter oder Margarine
- 3 frische Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Salz
- 1/8 l Wasser
Zubereitungsschritte
Die Butter oder Margarine mit den Eiern in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und etwas Salz mischen, abwechselnd alles zu einem lockeren Teig rühren. Das Waffeleisen aufheizen und evtl. einfetten. Aus dem Teig goldgelbe Waffeln backen.
Dazu passt Frühlingsquark.