Zutaten
Für 6 Stück
- 5 Eier
- 5 EL kochendes Wasser
- 100 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 EL Rum
- 1 Zitrone, abger. Schale von
- Puderzucker
Zubereitungsschritte
- Eier locker aufschlagen, Wasser dabei hinzufügen und mit Zucker zu einer hellschaumigen Masse schlagen.
- Mehl mit Backpulver sieben und mit Rum und Zitronenschale locker unterheben.
- Waffeln sofort bei mittlerer Temperatureinstellung backen und mit Puderzucker bestäuben.