Zutaten
Für 8 Stück
- 150 g Butter oder Margarine
- 65 g Zucker
- 4 frische Eier
- 6 EL süße Sahne, evtl. mehr
- 1 Prise Salz
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g Mehl
Zubereitungsschritte
Die Eier trennen. Die Butter oder Margarine mit dem Zucker und den Eigelben in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren. Die Sahne, das Salz, die Nüsse und das Mehl mit Backpulver dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Eiweiße steifschlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Das Waffeleisen aufheizen, evtl. einfetten und goldgelbe Waffeln backen.
Dazu passt Schokoladensahne.