Zutaten
Für 10 Stück
- 1/2 Würfel Hefe
- 2 EL lauwarme Milch
- 250 g Butter oder Margarine
- 250 g Mehl
- 1 TL Zucker
- 4 frische Eier
- 1 unbeh. Zitrone, etwas abger. Schale von
- 330 ml lauwarme Milch
Zubereitungsschritte
Die Hefe in der lauwarmen Milch auf lösen und gehen lassen. Die Butter oder Margarine in einem kleinen Topf zerlassen. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit der Hefe, dem zerlassenen Fett sowie den Übrigen zu einem glatten, geschmeidigen Teig verrühren. 20 Min. gehen lassen. Das Waffeleisen aufheizen, evtl. einfetten und goldgelbe Waffeln backen.
Dazu passen Zimtäpfel.